Evde yapılmış harika bir pizzaya ne dersiniz!!!!! Hafta sonu sevdiklerinizle beraber afiyetle yiyebileceğiniz bir pizza tarifi. Her zaman el yapımı olan şeyleri önemsemişimdir. Çünkü hep emek ve sevgiyle yapılırlar. Bunun içindir ki her zaman sonuç harikadır. Anne eli değince hep daha güzel olmaz mı herşey? Herkes hep annesinin yaptığı yemeklerin lezzetinden bahsetmez mi? Her zaman mutfakta olmayı çok sevmişimdir.Buna rağmen oğluşum ne yazık ki iştahlı bir çocuk değil. Ama yine de bıkıp usanmadan çok az yiyeceğini bilsemde herşeyi evde yapmaya gayret ediyorum.
MALZEMELER:
Hamuru:
- 1 su bardağı süt
- Yarım tatlı kaşığı instant maya
- 1 çorba kaşığı zeytinyağ
- Aldığı kadar un
Üstü için:
- 2 domates rendesi ( pişirilecek)
- 1 kaşık salça
- 1 çay kaşığı tozşeker
- sosis, sucuk,mantar,biber, mısır, kekik,zeytin (İsteğe bağlı başka malzemeler kullanabilirsiniz)
- 200 gr. Kaşar rendesi
Hamur malzemelerini yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğurup en az 20 dak dinlendirelim. Sonra yuvarlak tepsiye ince olacak şekilde elimizle düzelterek veya açarak serelim. Üzeri için pişirdiğimiz domatesle salçayı karıştırıp hamurun üzerine sürelim. diğer malzemeleride ilave edip kaşarın yarısını dökelim, kalan yarısınıda fırından çıkarmadan üzerine döküp fırıda 10. dak bekletelim.200 C fırında altıda kızarana kadar pişirelim.
Afiyet şeker olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder